民以食為天，一講到食這個話題，很多人一開口就停不了。香港人相當“識食”，係香港什麼也可以吃到，身邊也有不少朋友一年裡會飛幾轉到鄰近國家覓食。接下來幾天，我們會與大家分享加拿大有關“食”的點滴。🍳🥖
加拿大搵野食 過去幾週，每週必有的活動就是Grocery Shopping。當全家人一日三餐都在家裡吃的時候，食物消耗得特別快。以前我在美國打暑期工的時候，每週也會去Walmart買日常所需。令我印象最深刻的是，當時看著外國人整車Trolley裝滿食物，心想，他們到底怎麼吃得完？🙈😜🥶現在我慢慢開始明白了（我們每次去都是整個Trolley裝得滿滿的）。其實這段時間也有很多餐廳有外賣服務，我們平均一週會有一兩餐在外面吃，但其餘時間大多數都是自己煮（主要是因為平宜很多）。由於先生的飲食要求，食材偏高蛋白，所以價錢偏貴。😅😅😅這幾週下來，我們每人一日三餐在家煮的花費大約平均每天CAD 10 - 15左右，主要視乎食材而定 。🍔🌮🍱
加拿大身為世界上最大的農業生產國之一，這裡的食材很多都是本地生產的，自然比香港新鮮很多。在這裡，吃當季的食材是最划算的，又便宜又新鮮。小妹我最近正在努力學習了解季節性食材中，之後會慢慢與大家分享。
話說，前幾天是先生生日，我們整左龍蝦🦞🦞🦞大餐慶祝。每年四月至六月是這裡的龍蝦季節，一隻大約1.8磅左右的生猛龍蝦是香港茶記午餐的價錢 （唔食真係對唔住自己）。我們那天買的龍蝦三隻25元加幣 （大約一隻46蚊港幣左右）。抵到真的有點想餐餐吃的衝動。🤩🤩🤩
唔識煮？唔洗驚！ 如果你覺得整龍蝦聽落去好像很大工程咁，其實買左之後，翻到去找出家裡最大（要有點深度）的鍋。加水到3/4滿，加鹽及一片姜下去煲到水滾後將龍蝦放下去煮5-6分鐘。只要見外殼變紅就差不多食得了。 同時，我也根據網上的食譜準備了同龍蝦一起吃的蘸醬 （相信我，牛油，蒜頭和檸檬係海鮮的好朋友，只要花多兩分鐘的時間，🦞的味道會提升到另一個層次）有興趣的朋友可以參考以下食譜（大約2人份量）： 😀1. 在一個小鍋中融化4湯匙有鹽牛油 😃2. 然後加入2瓣蒜末，1/4茶匙雞粉和1/2茶匙荷蘭芹攪拌 😄3. 攪拌約30秒鐘，然後加熱。 😁4. 最後擠入1/2湯匙檸檬汁。 （我們是在海鮮市場裡直接買的🦞，所以那麼抵吃。如果大家想知道地址，可以私訊我地） 黎緊我地會有很多文章分享煮野食既心得❤️❤️❤️❤️ 如果你對下廚實在是沒有天份，可以留意我們之後post，到時會與大家分享在多倫多叫外賣/在餐廳吃飯是怎樣的。 鍾意❤️我地文章既話，記得like👍同埋share🤩 啊！